搜尋 魚翅

【有聲書】海不揚波：清代中國與...

出版日期：2023/12/16

作者：布琮任,劉開

出版：時報文化出版

時報文化出版 / 布琮任,劉開

18世紀的清皇朝，真的是一個漠視海疆的內亞帝國嗎？
從測繪海疆、伐木造船與海防方略，到《海錯圖》、追逐魚翅與渡海詩文，
讓我們重探一段被遺忘的盛清海洋大...

滿屋滋味

出版日期：2011/06/30

作者：悠子

出版：博學出版社

博學出版社 / 悠子

"逾60款鮑、參、翅、肚、元貝、蝦米、章魚、蠔豉、螺頭、冬菇、木耳及燕窩食譜。
各款海味處理小要訣。
作者簡介：作者家族在香港及新加坡經營海味進出口越半世...