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料理．台灣 11~12月號/2024 第78...
出版日期：2024/11/04
作者：料理台灣雜誌
千層派對
千層風潮襲來，各家烘焙坊紛紛推出獨家口味，一時之間百花齊放熱鬧非凡。在此熱潮之前，台灣便有一群熱愛千層麵團的法式烘焙職人深耕台灣烘焙市場，從...
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趨勢贏家69-《老屋重建 政策利多...
出版日期：2024/09/05
作者：財訊雙週刊
出版：財訊雙週刊
今年403花蓮地震來襲，是921大地震事隔25年最大一場「震撼教育」！全台老屋近500萬戶需要推動都更，在政府紛紛高喊大都更時代來臨，獎勵措施多箭齊發之下，民眾...
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料理．台灣 9~10月號/2024 第77...
出版日期：2024/09/01
作者：料理台灣雜誌
燒鳥
走在日本大街小巷，燒鳥店的招牌幾乎隨處可見，是上班族在深夜裡慰藉疲憊身軀的知心夥伴。一串燒鳥、一杯啤酒的暢快體驗，近年日本更流行高檔套餐、餐...
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食力專題vol78_土窯煙燻龍眼乾古...
出版日期：2024/07/17
作者：食力編輯部
出版：厚策思維有限公司
台南市龍眼產量占全台3成以上，台南市東山區則有近半數的種植面積，因地勢優勢讓龍眼果實有較佳品質，並且發展出全株使用的食品產業鏈，包括龍眼花茶及花蜜、龍...
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料理．台灣 7~8月號/2024 第76期
出版日期：2024/07/01
作者：料理台灣雜誌
【封面故事】
食物療癒
現代社會步調快速，許多人選擇以食物「抗壓」，藉由高糖、高熱量療癒食物獲得心靈上的支持與慰藉，但卻容易忽略這些食物對身體健康造...
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食力專題vol75_遭中國封殺的水產...
出版日期：2024/06/05
作者：食力編輯部
出版：厚策思維有限公司
台灣漁業因2022年俄烏戰爭高漲的飼料成本、中國全面禁止進口，讓長年仰賴出口到中國大宗水產包含石斑、午仔魚及魷魚產業，吃盡苦頭，影響層面擴及食品加工業者、...
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食力專題vol73_進入永續新食代 ...
出版日期：2024/05/06
作者：食力編輯部
出版：厚策思維有限公司
被譽為「台灣飲食產業奧斯卡獎」的《食創獎》以「新生」與「活化」的角度，徵求台灣飲食產業業者挑戰自我，以此刺激台灣飲食產業進步與突破。集結橫跨產業趨勢觀...
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食力專題vol68_乾旱農損已破5億...
出版日期：2023/05/17
作者：食力編輯部
出版：厚策思維有限公司
南台灣連續1年多沒有足夠雨量，甚至比2021年百年大旱更加嚴峻，農政單位推行水稻轉作雜糧作物不只水也不夠，轉型也有難題。農民自救除了抽取地下水，還有什麼更...
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食力專題vol66_最快2024年將開徵...
出版日期：2023/02/24
作者：食力編輯部
出版：厚策思維有限公司
飲食產業供應著你我每天的飲食需求，卻默默對地球環境生態造成不可忽視的影響！從遠洋漁業、養殖、食品加工、包裝、運輸、零售等，碳排放量占總量26%以上。台灣...
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食力專題vol56_台灣乳業將迎來史...
出版日期：2023/04/11
作者：食力編輯部
出版：厚策思維有限公司
「台灣3成酪農，恐怕會消失。」這不是危言聳聽，而是可能發生在不久後的2025年在2013年,台灣簽下《台經濟合作協定》的那刻,「液態乳」將在2025年時降至零關稅，...
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食力專題vol54_USR食在有幫助_大...
出版日期：2023/05/01
作者：食力編輯部
出版：厚策思維有限公司
台南縣市自2010年合併至今已有12年，在農委會推動新農業政策之間，台南市政府管以「新農業、新農村、新農人」為農業發展政策，提升地方特色農產價值與地方經濟發...
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生活英語：chic-chat聊不停，聽...
出版日期：2024/01/03
作者：王洛媛
出版：凱信企管
你，總是英文卡卡？
腦中的千言萬語轉換困難？
想發表想法，習慣用詞只有那幾句、詞不達意？
用「生活語彙能力」＋「生動實境劇對話」，
不僅語言表達豐富，還能...
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