dancyu 2024年12月號 【日文版】
出版日期:2024/11/06
作者:華雲數位
食べたいものを思いのままにつくり、食べる喜び。愛しの道具に囲まれて、料理に没頭する多幸感。キッチンは、まさにワンダーランド! 自炊しなくても済む時代だ...
出版日期:2024/11/06
作者:華雲數位
食べたいものを思いのままにつくり、食べる喜び。愛しの道具に囲まれて、料理に没頭する多幸感。キッチンは、まさにワンダーランド! 自炊しなくても済む時代だ...
出版日期:2024/11/01
作者:華雲數位
※此版本為海外授權刪減版。另有海外授權完整版。因授權關係,完整版與刪減版相差13頁內容。(刪減版不提供紙本頁數 P21-23、P200-203、P254-259之內容)
※各電...
出版日期:2024/08/06
作者:華雲數位
ここ数年で、より身近になった印象のある韓国料理。なかでもじわじわと注目を集めているのが、韓国人が日常的に食べている家庭料理の数々。赤くなく、辛くなく、...
出版日期:2024/08/01
作者:華雲數位
※此版本為海外授權刪減版。另有海外授權完整版。因授權關係,完整版與刪減版相差13頁內容。(刪減版不提供紙本頁數 P15-17、P170-173、P194-199之內容)
※各電...
出版日期:2024/08/06
作者:華雲數位
世界のフーディーが目指すレストランから
ふらりと寄って料理人の本気の味を楽しめる立ち飲みまで。
ここにしかない“おいしい”に出合える東京は、やっぱり楽し...
出版日期:2024/07/05
作者:華雲數位
暑くなると飲みたくなるのが、シュワッと爽快な泡の酒。マイクロブルワリーが都心に続々誕生し、泡の酒が気持ちよく楽しめる店も増えています。今回は、心地よい...
出版日期:2024/07/01
作者:華雲數位
※此版本為海外授權刪減版。另有海外授權完整版。因授權關係,完整版與刪減版相差21頁內容。(刪減版不提供紙本頁數 P17-19、P31-34、P36-39、P212-215、P272-27...
出版日期:2024/06/06
作者:dancyu編輯部
ひとり飲み、ならぬ、ひとり食べ。中国料理、フレンチ、イタリアン、和食にタコス。オールジャンルで、ひとり腹ペコ族たちの心と胃袋を満たす、おいしい店をご紹...
出版日期:2024/06/06
作者:ハースト婦人画報社
「辛くてパンチのある料理ばかりじゃないんです」。
韓国の人や韓国好きたちが声を揃えて言うのが、やさしい味わいの韓国料理は多い、ということ。
繊細な味付け...
出版日期:2024/04/06
作者:華雲數位
"ここ数年で、堂々とテーブルの主役を張れる華やかな存在感のある餃子を出す店が増えてきました。皮も餡も素材本来の力を生かしていて、フレッシュで軽やかな味...
出版日期:2024/01/06
作者:華雲數位
皆さん、朝ごはんを食べていますか? 2024年の幕開けは、朝食特集でスタートします。元気や活力が内からわき起こり、一日笑顔で頑張れる。そんな「日本一」の朝...
出版日期:2023/12/06
作者:華雲數位
2023年を締めくくる号は、「東京駅」特集です。進化し続けている東京駅とその周辺には数えきれないほどの飲食店がひしめいています。そこで編集部では食いしん坊...
出版日期:2023/11/06
作者:華雲數位
納豆は、好き嫌いが分かれる食材ではありますが、深〜く愛する人も実に多い“日本の誇り”です。全国津々浦々に、知られざる美味納豆あり。心ときめく、ウマウマ...
出版日期:2023/10/06
作者:華雲數位
最近なんだかむくむくとわき起こる、米への渇望。握りたてのおにぎりを思いっきり頬張りたい、梅、納豆、かんぴょう……巻きものも捨て難く最近気になるキンパの...
出版日期:2023/09/06
作者:華雲數位
10月号は「一生食べ続けたい『ひと皿』」を特集します。食の潮流や価値観が多様化し、揺らぐ時代にあって、これまで大切に育み、これからもつなぎたいと願う“普...
出版日期:2023/07/06
作者:華雲數位
今、食べたいカレーってどんなもの? 食べ続けたい、つくり続けたいカレーとは? ここ数年で「スパイスカレー」の名も市民権を得て、カレーの世界は、より複雑...
出版日期:2023/06/06
作者:華雲數位
ラーメンは好きだけど、ちょっとご無沙汰、飲んだ後の締めラーメンも食べてない……。
そんな人にこそ、お薦めしたい一杯があります!
清らかで、体にすっとし...
出版日期:2023/06/06
作者:華雲數位
レタスのサラダのような究極にシンプルなサラダを店で食べて
はっと目が覚めるようなおいしさに驚いたことはない?
イタリア流のいんげんのトマト煮込みで“くた...
出版日期:2023/05/06
作者:華雲數位
暖かな春の陽気に誘われて、どこかに出かけたい気分がむくむくわいてきます。目的を決めてあそこに行こう、という旅もいいけれど おいしいパンとコーヒーを求め...
出版日期:2023/04/06
作者:華雲數位
暖かな春の陽気に誘われて、どこかに出かけたい気分がむくむくわいてきます。目的を決めてあそこに行こう、という旅もいいけれど おいしいパンとコーヒーを求め...