愛烘焙：一起賴在甜點裡！烘焙新...
出版日期：2022/12/14
作者：蔡詠欣
出版：凱信企管
只要一支打蛋器、一台電動攪拌器及一台烤箱，
經典的草莓生乳酪、搶手的焦糖舒芙蕾、超人氣奶油曲奇……都難不倒你，
烘焙新手也能一次就成功，讓你在家時時都能...
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愛煲湯：四季家常、養生、濃湯、...
出版日期：2014/11/29
作者：江禾圓
出版：博誌文化
一碗好湯可以成為餐桌上最大亮點，
說它是配角卻又不可或缺。
有些人沒喝湯就渾身不對勁，
更有人可以配著湯料就解決一頓飯，
湯，是餐桌上的完美句點。
「絕...
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65道沙拉輕鬆做
出版日期：2016/08/26
作者：吳志慶
出版：康鑑文化
"炎炎夏日，吃顏色繽紛又清爽的玻璃罐沙拉，
讓視覺和味蕾得到雙重滿足！
夏天最夯的話題就是「玻璃罐沙拉」！
風行歐美、日本的最熱門食譜，
把喜歡的食材一...
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輕鬆快炒家常菜
出版日期：2016/07/12
作者：陳鴻源&康鑑文化編輯部
出版：康鑑文化
"快炒如何掌握油溫和火候？怎麼運用辛香料提味？介紹生炒、熟炒、爆炒、軟炒、煸炒和滑炒6大炒菜技巧，教你
掌握烹調的關鍵，示範怎麼炒才夠味、如何爆香香味才...
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輕鬆做湘菜
出版日期：2010/07/01
作者：劉振鵬
出版：青蘋果數據中心
湘菜又稱湖南菜，因湖南簡稱“湘”得名。湘菜以品種豐富，味感鮮明而富地方特色，自成一系而聞名於世，與川菜、粵菜、魯菜、蘇菜、浙菜、閩菜、皖菜為我國著名的...
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大衛．畢格斯的調酒魔法書：教你...
出版日期：2011/07/01
作者：大衛．畢格斯
出版：大都會文化
一本教你輕鬆變出137款不同風味的調酒魔法書
本書介紹以白蘭地、琴酒、蘭姆酒、伏特加、威士忌、香檳與葡萄酒等為基酒所調配出的多種富異國情調的雞尾酒，...
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