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蓬萊米談話

出版日期：2021/06/01

作者：磯永吉

出版：國立臺灣大學磯永吉學會

國立臺灣大學磯永吉學會 / 磯永吉

目錄
1.往時臺灣米產
2.臺灣在來稻之育種學研究
3.日本稻之育種學研究
4.臺灣稻與日本稻之雜交育種
5.日本稻各品櫥開之雜交育種
6.水稻各性狀間相關現象的應用附...

稻香

出版日期：2018/01/01

作者：楊遜謙 等

出版：國立臺灣大學磯永吉學會

國立臺灣大學磯永吉學會 / 楊遜謙 等

《稻香》這本書，是楊遜謙先生的生涯紀錄，是一段長達47年的紀錄。自 1943年起至1990年為止，在生涯中他歷經了臺灣水稻在栽培育種上的各個階段， 從光復初期的米...

蓬萊米的故事

出版日期：2017/01/01

作者：謝兆樞，劉建甫

出版：國立臺灣大學磯永吉學會

國立臺灣大學磯永吉學會 / 謝兆樞，劉建甫

1873年那位到訪灣的行腳別時的一句問話：「Lin-e png si an-tsuann hiah-ni-a phainn-tsia'h?」〔恁的飯是按怎遐爾仔歹食？(您們的米飯怎麼會那麼難以下？），沒...