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土生料理：緣起和演變

出版日期：2020/12/01

作者：Antonio M. Jorge da Silva

出版：澳門日報出版社

澳門日報出版社 / Antonio M. Jorge da Silva

本書讓讀者了解土生料理的起源，圖文並茂記載具代表性的土生菜配方、烹調步驟、技巧等。