鄉間小路2015年1月號

出版日期：2015/01/01
出版：豐年社 / 財團法人豐年社
語言：繁體中文(台灣)
檔案格式： PDF（適合平板）
頁數：84
ID：63094

關鍵字：豐年社農業臺灣藜鄉間小路
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內容簡介

入水酒它讓人醉，入菜餚它留淡淡麥香，令人難以忽視的多彩身形與星沙般的籽實，還有那極高的營養價值；不論是何種形態，不論有沒有被看見，它都在那兒盡全力綻放，它的名字就叫「臺灣藜」。2014年歲末，臺灣藜在義大利兩年一度的慢食大會上，登錄進「品味方舟」（Ark of Taste）的資料庫中。在它還沒沒無聞時，有五個人持續在光譜兩端、永不放棄地尋找解決之道。