內容簡介
【未來肉搶佔餐桌筷經濟】
噗滋聲傳來，一道道色香味俱全的肉類料理上桌，未來肉不再只是傳統肉品的替代物，而是在「非肉」需求下的全新選擇，滿足全球無肉不歡的饕客味蕾，讓餐桌文化再次迎來新變革。
噗滋聲傳來，一道道色香味俱全的肉類料理上桌，未來肉不再只是傳統肉品的替代物，而是在「非肉」需求下的全新選擇，滿足全球無肉不歡的饕客味蕾，讓餐桌文化再次迎來新變革。
章節目錄
【前言】
餐桌肉品斷鏈聲頻傳 無肉不歡饕客新選擇
未來肉搶佔餐桌筷經濟
文／吳俊毅
【國際趨勢】
天災人禍糧食短缺．疫情肉品斷鏈
未來肉解決糧食短缺的救命劑
文／周尚勤
【專家篇】
財團法人食品工業發展研究所所長廖啓成
MIT未來肉彎道超車 超英趕美引爆飲食新革命
文／郭茵娜
【案例篇】
新哲興業
素肉＋未來肉雙管齊下 打造未來肉冠軍
文／葉小慧
【案例篇】
松珍生物科技
未來肉混搭台味 端向世界餐桌
文／葉小慧
【案例篇】
Green Monday
OmniPork未來肉 引爆蔬食新食尚
文／郭茵娜
【全球掃描 Global Review】
2020年最狂防疫股
柯達為何是美國製疫苗的新希望？
文／劉容皿
【數據+ Trend Info Level up】
通報數量飆3倍
1.4億通電話＆簡訊空襲 疫情詐騙大流行
文／Whoscall
【日韓前線 Japan & Korea Forecast】
飛向宇宙清垃圾、在地網紅行銷
4類新創日企南向登陸新紀元
文／李世暉
【AI焦點 AI Focus】
比特幣後最重要的發明
AI從專才變通才 GPT-3的戰爭與和平
文／劉容皿
【快樂商道 Happiness & Success】
如何打贏企業洗牌戰？
華為以「敏捷」 應變黑天鵝怒飛來襲
文／廖志德
【創新LINE Innovation Line】
占有率、現金流、流程可控
訂閱經濟，怎麼做才有掠奪成效？
文／銀河互動網路領航員
【競爭優勢 Competitive Advantage】
追劇商機暗藏風險
影視業如何將「劇的迫降」變雙贏？
文／陳佑寰
朋廚有限公司
啟動數位社群天線 服務優化飄香
文／Gina
達特所爾Dr. Sole
不打烊的線上鞋靴知識庫 打造面對面服務
文／吳旻擎
宏林跨媒體整合行銷股份有限公司
服務由心開始 輔導同步進階
文／吳旻擎
【經理人書坊New Book Review】
*因尚未取得電子版權故暫不提供
【營養FB Health Column】
蔬菜、唾液才是硝酸鹽大戶
培根、香腸＝高致癌風險嗎？
文／肯恩．D．貝里(Ken D. Berry MD)
【法官給孩子的50堂法律課Judge Children &Legal Colum】
中元節鬼門關 小鬼難纏
文／王子榮
【觀點View Point】
組織再造 華麗轉身
文／張寶誠
【編輯手記Editor's Desk】
柯達、AI與未來肉
文／吳俊毅
餐桌肉品斷鏈聲頻傳 無肉不歡饕客新選擇
未來肉搶佔餐桌筷經濟
文／吳俊毅
【國際趨勢】
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未來肉解決糧食短缺的救命劑
文／周尚勤
【專家篇】
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【案例篇】
新哲興業
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【數據+ Trend Info Level up】
通報數量飆3倍
1.4億通電話＆簡訊空襲 疫情詐騙大流行
文／Whoscall
【日韓前線 Japan & Korea Forecast】
飛向宇宙清垃圾、在地網紅行銷
4類新創日企南向登陸新紀元
文／李世暉
【AI焦點 AI Focus】
比特幣後最重要的發明
AI從專才變通才 GPT-3的戰爭與和平
文／劉容皿
【快樂商道 Happiness & Success】
如何打贏企業洗牌戰？
華為以「敏捷」 應變黑天鵝怒飛來襲
文／廖志德
【創新LINE Innovation Line】
占有率、現金流、流程可控
訂閱經濟，怎麼做才有掠奪成效？
文／銀河互動網路領航員
【競爭優勢 Competitive Advantage】
追劇商機暗藏風險
影視業如何將「劇的迫降」變雙贏？
文／陳佑寰
朋廚有限公司
啟動數位社群天線 服務優化飄香
文／Gina
達特所爾Dr. Sole
不打烊的線上鞋靴知識庫 打造面對面服務
文／吳旻擎
宏林跨媒體整合行銷股份有限公司
服務由心開始 輔導同步進階
文／吳旻擎
【經理人書坊New Book Review】
*因尚未取得電子版權故暫不提供
【營養FB Health Column】
蔬菜、唾液才是硝酸鹽大戶
培根、香腸＝高致癌風險嗎？
文／肯恩．D．貝里(Ken D. Berry MD)
【法官給孩子的50堂法律課Judge Children &Legal Colum】
中元節鬼門關 小鬼難纏
文／王子榮
【觀點View Point】
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【編輯手記Editor's Desk】
柯達、AI與未來肉
文／吳俊毅
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【前言】
餐桌肉品斷鏈聲頻傳 無肉不歡饕客新選擇
未來肉搶佔餐桌筷經濟
文／吳俊毅
【國際趨勢】
天災人禍糧食短缺．疫情肉品斷鏈
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通報數量飆3倍
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朋廚有限公司
啟動數位社群天線 服務優化飄香
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達特所爾Dr. Sole
不打烊的線上鞋靴知識庫 打造面對面服務
文／吳旻擎
宏林跨媒體整合行銷股份有限公司
服務由心開始 輔導同步進階
文／吳旻擎
【經理人書坊New Book Review】
*因尚未取得電子版權故暫不提供
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新哲興業
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