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  6. 香港非物質文化遺產系列：涼茶

香港非物質文化遺產系列：涼茶

Author 鄧家宙
Publisher SUEP /非凡出版
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Released
2022/06/13
Language
Traditional Chinese(HK)
File format
EPUB Reflowable (51MB), fit in all devices and Pubook
Pages
258
ID
433497
ISBN
9789888807130
Provide Adobe DRM
EPUB provided, PDF not provided
Offer DRM free license
No
DRM
NT$476
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eBook
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涼茶既是華南地道保健特飲，亦是傳統與創新兼備的商品，在香港更加衍生為流行文化。涼茶看似普通，其相關文化卻深遠寬廣，現已列為國家級非物質文化遺產名錄。
本書蒙非物質文化遺產資助計劃的「伙伴合作項目」支持出版，就本地涼茶文化作出系統整理，涵蓋涼茶源流、物種配伍、商品貿易、規管營銷及週邊文化等內容，呈現涼茶文化既傳統又能創新的特質，同時突顯香港社會與涼茶文化之間微妙的互動關係。
鄧家宙
香港新亞研究所博士，現任香港史學會總監、兼任大學講師。專志佛教史、香港歷史及文化、金石文獻等，致力向公眾推廣歷史教育，已出版學術專著《香港華籍名人墓銘集：港島篇》（合著）、《香港佛教史》、《百善義為先：東華義莊一百二十周年史略》、《香港鍾氏源流調查報告》、《香港地區報：十八區文藝地圖》、《香港歷史探究》（主編）等二十餘種。曾膺獲第十一屆香港書獎及第二十九屆香港印製大獎。

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Released
2022/06/13
Language
Traditional Chinese(HK)
File format
EPUB: Fit in all devices
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Yes
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No
ID
433497
ISBN
9789888807130

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