【遠見雜誌第332期/2014年 2月號】用48%營收照顧員工鼎泰豐,你學不會

出版日期：2014/02/01
出版：遠見雜誌 / 天下遠見出版股份有限公司
語言：繁體中文(台灣)
檔案格式： PDF（適合平板）
頁數：268
ID：29130

關鍵字：社會人文心理勵志經營理念知識科技管理文學人生天下遠見
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一籠小籠包、一盤炒飯、一盅雞湯
卻能拿下米其林一星的光環
不管比細節、比龜毛、比照顧員工、
比薪資、比年終、比為客人著想....
想比鼎泰豐厲害，恐怕很難!
《遠見》深入中央廚房、各大店面，
貼身採訪鼎泰豐董事長楊紀華
解開台灣國際化最成功的餐廳秘訣

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