酒訊雜誌2月號/2022第188期泛醉現場必有我「師」！

內容簡介

《WSD酒訊雜誌》長期以來的封面專題，幾乎都是以酒類為主題，這一次卻不太一樣，是以酒類飲用場域相關的「人」為主體，所做的報導，其中有高級餐廳裡的「侍酒師」，酒吧裡的「調酒師」，頂級日本料理店中的「唎酒師」，還有現在葡萄酒愛好者不去考個證照都不行的「品酒師」。

這四種與愛酒者常會發生交集，甚至是許多年輕人嚮往職業的「師」，有著什麼樣的深度與高度？他們又是怎麼走上這條路的？我們邀請到幾位在酒類不同領域中的佼佼者，親自撰稿現身說法，讓大家了解到他們是如何藉由對酒類的熱愛，從努力過程中展現自己的人生價值！

這幾位撰稿者包括：從英國生化博士候選人搖身變為頂尖侍酒師的Alex蔡孝倫；從高中就鑽入花式調酒世界，而今擔任烈酒品牌大使的Marty施閎文；從侍酒師華麗轉身為唎酒師，並直闖日本酒世界大賽奪得冠軍的Johnny張鴻亮；以及從當年滴酒不沾到現在攻讀「葡萄酒大師(MW)」的品酒講師Leona王琪。他們的努力，值得學習！

章節目錄

Topic專題報導
18生化博士候選人的意外職涯旅程
我怎樣「打掉重練」成為侍酒師蔡孝倫

26苦練奪得2019年日本SSI世界大賽冠軍
我的唎酒師崛起之路張鴻亮

32從調酒師到烈酒品牌大使
我的調酒師學習之道施閎文

38從滴酒不沾到攻讀葡萄酒大師
我如何實現「以品酒為業」之夢王琪

Brand焦點企劃
06挑一桶Signatory原酒寫上專屬Signature！陳冠華
聖佛力獨到選酒眼光&豐富酒藏滿足威士忌行家挑剔味蕾

10喜氣迎春雙倍禮贈
Benromach百樂門雙響禮盒「虎」你好事成雙！江政億

Special Report特別報導
12直接挑戰網路賣酒「生活市集」能否過關？吳志彥

Focus醉前線
46真情實意完美傳遞
酒訊精選：2022虎年禮盒推薦編輯部

Infomation
54酒類產業訊息編輯部
60 2021年全年酒類進口量統計資料來源/財政部關務署

編輯部啟事：
讀者如對本刊內容有任何建議或批評，歡迎來電或e-mail至[email protected]。謝謝！

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Topic專題報導
18生化博士候選人的意外職涯旅程
我怎樣「打掉重練」成為侍酒師蔡孝倫

26苦練奪得2019年日本SSI世界大賽冠軍
我的唎酒師崛起之路張鴻亮

32從調酒師到烈酒品牌大使
我的調酒師學習之道施閎文

38從滴酒不沾到攻讀葡萄酒大師
我如何實現「以品酒為業」之夢王琪

Brand焦點企劃
06挑一桶Signatory原酒寫上專屬Signature！陳冠華
聖佛力獨到選酒眼光&豐富酒藏滿足威士忌行家挑剔味蕾

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Benromach百樂門雙響禮盒「虎」你好事成雙！江政億

Special Report特別報導
12直接挑戰網路賣酒「生活市集」能否過關？吳志彥

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46真情實意完美傳遞
酒訊精選：2022虎年禮盒推薦編輯部

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60 2021年全年酒類進口量統計資料來源/財政部關務署

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