or旅讀中國 11月號/2013 第21期
內容簡介
【封面故事】
放眼兩岸,命途滄桑的城市所在多有,教堂牆面斑駁、燈塔送往迎來、梧桐枝葉間散下陽光幾許,在在是殖民代價。然而少有澳門如此,不破不立、不忮不求,平靜舒心地走過四百個年頭。古今光陰如阡陌交通,東西文明如渠道橫臥,而人,就在這麼風風雨雨、點點滴滴當中,細細品味每一回過去、現在、與未來。
澳門時光|歷史軸|數說澳門|人物專訪
【美麗時光】
如果說香港是騰空而起的世代新貴,澳門恐怕是悠然綿長的貴族遺老。四百年間興許沒有大起大落,一路行來也是涓埃成重露、滴水能穿石。四條主題路線,帶你盡看澳門歷經傾軋而後交融的美麗時光。
文藝復興 MOD|官也墟|貓空間|邊度有書|C|Visual Culture
瘋堂斜巷 瘋堂十號創意園|葡國天地百貨|影藝廊|陶藝廊|澳門故事館
同棲生活 鄭家大屋|龍環葡韻
世界遺產 葡國老城|議事亭前地|傳統宗教面面觀
【歡聚時光】
因為注視著朋友、家人、情人因享用美食而滿足歡快的面孔,餐點本身才被賦予了意義。一切快樂,都源自於我們曾在共通的時光共通的場合,因為共通的味道而分享了共通的美好。
竹灣酒店餐廳|Tommy’s Private Kitchen|MAG Kitchen|旅遊學院教學餐廳|碧濤意國漁鄉|ALBERGUE 1601
【咖啡時光】
建築與建築之間太近,道路與道路之間太窄,人潮與人潮彼此重疊,喧囂與喧囂隨侍在側。此時此刻,似乎一張椅子、一扇窗口、一杯咖啡,世界就被闢開得遼遠遼遠。
KAFKA Sweets & Gourmandises|Cakez Café|Passione Café|Single Origin Coffee|Café Cheri
【幸福時光】
在一座尋覓住宿空間並不困難的城市,你需要的不只是酒店,而是一處Pousada,一段幸福時光。
望廈迎賓館|聖地牙哥古堡酒店|萊斯酒店|竹灣酒店
其他精彩要目
【瞅中國】李政亮專欄:魯蛇與屌絲
年輕人運用了網路,透過造詞,表述、甚至反諷了自身的處境。中國年輕人創造了「屌絲」,台灣年輕人則建構了「魯蛇」,兩者有異曲同工之妙,同樣是年輕人身處競爭時代下的哀歌。
【筷譯中國】黃學正專欄:且說雞湯
中國的雞湯,有濃得化不開的穀糧稠湯、有淡雅沁香的坦坦清湯;而滴滴淳淨的滴雞湯,更是充滿科學與傳統溫暖的絕佳雞湯料理。雞湯的出現,代表了補虛重生與一種用心的溫度。當心涼、體涼或天涼的時刻,就來碗雞湯吧!
【見築中國】杜政偉專欄:螺旋動線的商業建築:上海大悅城
螺旋狀的參觀動線,可以連續貫穿各樓層的空間,動線本身也是建築的可看點。採用螺旋動線的商場,還會在動線周邊穿插性質各異的小舖子,讓一條單純的商業街,增加了幾分探險的樂趣。
【知性中國】時尚界的「中國移動」
流行時尚反映的是消費經濟和美學品味的恆動位移,過去,我們有Chanel、GUCCI、Calvin Klein等品牌,有Jil Sander、Tom Ford、Marc Jacobs等設計師,有巴黎、米蘭、紐約、東京等時尚之都;現在,我們則有中國。
【專題報導】京杭大運河的前世今生
京杭大運河與萬里長城同歸殊途,它們的存在其實是一個矛盾的載體。然而,時至今日,萬里長城今猶在,不見當年秦始皇;滾滾運河東逝水,浪花淘盡帝王將相,碧波兩岸換人間,大運河搖身一變,似乎才真正成為人民的河。
放眼兩岸,命途滄桑的城市所在多有,教堂牆面斑駁、燈塔送往迎來、梧桐枝葉間散下陽光幾許,在在是殖民代價。然而少有澳門如此,不破不立、不忮不求,平靜舒心地走過四百個年頭。古今光陰如阡陌交通,東西文明如渠道橫臥,而人,就在這麼風風雨雨、點點滴滴當中,細細品味每一回過去、現在、與未來。
澳門時光|歷史軸|數說澳門|人物專訪
【美麗時光】
如果說香港是騰空而起的世代新貴,澳門恐怕是悠然綿長的貴族遺老。四百年間興許沒有大起大落,一路行來也是涓埃成重露、滴水能穿石。四條主題路線,帶你盡看澳門歷經傾軋而後交融的美麗時光。
文藝復興 MOD|官也墟|貓空間|邊度有書|C|Visual Culture
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同棲生活 鄭家大屋|龍環葡韻
世界遺產 葡國老城|議事亭前地|傳統宗教面面觀
【歡聚時光】
因為注視著朋友、家人、情人因享用美食而滿足歡快的面孔,餐點本身才被賦予了意義。一切快樂,都源自於我們曾在共通的時光共通的場合,因為共通的味道而分享了共通的美好。
竹灣酒店餐廳|Tommy’s Private Kitchen|MAG Kitchen|旅遊學院教學餐廳|碧濤意國漁鄉|ALBERGUE 1601
【咖啡時光】
建築與建築之間太近,道路與道路之間太窄,人潮與人潮彼此重疊,喧囂與喧囂隨侍在側。此時此刻,似乎一張椅子、一扇窗口、一杯咖啡,世界就被闢開得遼遠遼遠。
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【幸福時光】
在一座尋覓住宿空間並不困難的城市,你需要的不只是酒店,而是一處Pousada,一段幸福時光。
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【瞅中國】李政亮專欄:魯蛇與屌絲
年輕人運用了網路,透過造詞,表述、甚至反諷了自身的處境。中國年輕人創造了「屌絲」,台灣年輕人則建構了「魯蛇」,兩者有異曲同工之妙,同樣是年輕人身處競爭時代下的哀歌。
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中國的雞湯,有濃得化不開的穀糧稠湯、有淡雅沁香的坦坦清湯;而滴滴淳淨的滴雞湯,更是充滿科學與傳統溫暖的絕佳雞湯料理。雞湯的出現,代表了補虛重生與一種用心的溫度。當心涼、體涼或天涼的時刻,就來碗雞湯吧!
【見築中國】杜政偉專欄:螺旋動線的商業建築:上海大悅城
螺旋狀的參觀動線,可以連續貫穿各樓層的空間,動線本身也是建築的可看點。採用螺旋動線的商場,還會在動線周邊穿插性質各異的小舖子,讓一條單純的商業街,增加了幾分探險的樂趣。
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流行時尚反映的是消費經濟和美學品味的恆動位移,過去,我們有Chanel、GUCCI、Calvin Klein等品牌,有Jil Sander、Tom Ford、Marc Jacobs等設計師,有巴黎、米蘭、紐約、東京等時尚之都;現在,我們則有中國。
【專題報導】京杭大運河的前世今生
京杭大運河與萬里長城同歸殊途,它們的存在其實是一個矛盾的載體。然而,時至今日,萬里長城今猶在,不見當年秦始皇;滾滾運河東逝水,浪花淘盡帝王將相,碧波兩岸換人間,大運河搖身一變,似乎才真正成為人民的河。
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