酒訊7月號/2013 第85期

內容簡介

雪莉酒，被莎士比亞稱作「裝在瓶內的西班牙陽光」;雪莉桶威士忌，蘇格蘭威士忌迷眼中的上好佳釀。在數個世紀以前，因為英國人愛喝雪莉酒，將一桶桶雪莉酒進口，剩下的橡木桶隨手被用於存放威士忌，這樣的偶然，意外造就了威士忌陳年於雪莉桶後的美妙滋味!

本期酒訊雜誌，將帶酒饕們認識雪莉酒與雪莉橡木桶，並探討關於雪莉橡木桶的身世背景，解密雪莉桶基因。

章節目錄

06 執行長筆記掌穩售價才是贏家吳志彥
10 酒訊觀點南北酒展的差異吳志彥
12 編輯室品飲紀錄編輯部
14 酒訊精選編輯部
16 紫領英雄傳酒江街張美蘭苦澀嚐盡甜復來繆璘
18 菸專特派員凱傑洋酒新世代手法殺出重圍企劃部
20 許昭晶活出「晶」采！繆璘
24 時人風雲吳亮勳從金字塔頂端出擊！繆璘
28 專題報導雪莉桶與雪莉酒學一次就懂！劉奎麟
42 焦點企劃台灣威士忌期待「威世紀」！企劃部
44 酒廠嬉遊記 Glen Scotia格蘭帝蒸餾場陳政穎
50 威士忌ABC 焦糖與威士忌劉奎麟
52 晶鑚伏特加Purity Vodka 劉奎麟
54 新書上架弱滋味編輯部
55 西聯酒窖紅酒侍酒師評選最高分企劃部
56 帕拉修旗艦酒-爾米塔+珍藏木盒限量發行企劃部
58 特別報導 Robert Mondavi Vs.世界名酒盲測大會企劃部
60 T大點評波爾多右岸 Saint-Emilion兩大天王張治
64 酒鄉書簡德國摩賽爾酒莊日誌(下) 王琪
70 友善餐廳 WSD有善指數8★ 美福牛排屋劉奎麟
74 餐酒天地人觸動心靈的美味劉善農
78 拉曼恰中的拉曼恰燦爛耀眼企劃部
80 大家瘋調酒以茶入酒來杯微醺下午茶劉奎麟
84 清酒之美日本久的世界之旅(三):香港黃瑜美
86 酒業產業訊息編輯部
92 2013年5月酒類進口量統計表資料來源/財政部關稅總局

編輯部啟事：
讀者如對本刊內容有任何建議或批評，歡迎來電或e-mail至[email protected]。謝謝

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06 執行長筆記掌穩售價才是贏家吳志彥
10 酒訊觀點南北酒展的差異吳志彥
12 編輯室品飲紀錄編輯部
14 酒訊精選編輯部
16 紫領英雄傳酒江街張美蘭苦澀嚐盡甜復來繆璘
18 菸專特派員凱傑洋酒新世代手法殺出重圍企劃部
20 許昭晶活出「晶」采！繆璘
24 時人風雲吳亮勳從金字塔頂端出擊！繆璘
28 專題報導雪莉桶與雪莉酒學一次就懂！劉奎麟
42 焦點企劃台灣威士忌期待「威世紀」！企劃部
44 酒廠嬉遊記 Glen Scotia格蘭帝蒸餾場陳政穎
50 威士忌ABC 焦糖與威士忌劉奎麟
52 晶鑚伏特加Purity Vodka 劉奎麟
54 新書上架弱滋味編輯部
55 西聯酒窖紅酒侍酒師評選最高分企劃部
56 帕拉修旗艦酒-爾米塔+珍藏木盒限量發行企劃部
58 特別報導 Robert Mondavi Vs.世界名酒盲測大會企劃部
60 T大點評波爾多右岸 Saint-Emilion兩大天王張治
64 酒鄉書簡德國摩賽爾酒莊日誌(下) 王琪
70 友善餐廳 WSD有善指數8★ 美福牛排屋劉奎麟
74 餐酒天地人觸動心靈的美味劉善農
78 拉曼恰中的拉曼恰燦爛耀眼企劃部
80 大家瘋調酒以茶入酒來杯微醺下午茶劉奎麟
84 清酒之美日本久的世界之旅(三):香港黃瑜美
86 酒業產業訊息編輯部
92 2013年5月酒類進口量統計表資料來源/財政部關稅總局

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