酒訊雜誌6月號/2021第180期 2021葡萄酒大賞

Focus醉前線
06酒類新聞．嚴選直送
全球酒業訊息熱搜 劉子豪

New Generation三次蒸餾元年
08歐肯3餾酒 X 台中大甲區酒湖洋酒
精準迎合需求 胡徐衛用數字說故事 陳冠華

Brand焦點企劃
10力邀阿美族旅英名家優席夫跨刀設計
馬諦氏全新改版 敘寫威士忌當代藝術進行式 陳冠華

18品味京都獨有風土 月桂冠大吟釀生詰
伏見名泉X獨家「英雄酵母」花果香飽滿迷人 陳冠華

47入口沁爽多汁 瞬間打開通往地中海的任意門！
馬瑞納白酒&氣泡酒 連年奪金的奧秘 編輯部

49
智利之星(文字待補) 編輯部

55狂掃2021「WSD葡萄酒大賞」金銀銅等4大獎！
經典澳洲香醇風味 Hardys征服台灣味蕾 編輯部

Special Report 特別報導
12推動餐飲變革 終止惡性循環
心潮飯店薛舜迪 扭轉台菜平價宿命！ 陳冠華

20以時光醞釀春梅 微醺的酸甜滋味
本格梅酒 奧義探究 洪卉琳

Vineyard Notes酒鄉書簡
60宅在家，就是要練習餐酒搭配啊！ 王 琪
《侍酒師的餐酒搭配練習課》作者法比佐・普瑟拉專訪

New Titles新書上架
62自學成為葡萄酒、啤酒與烈酒的搭餐專家
侍酒師的餐酒搭配練習課 編輯部

Infomation
66酒類產業訊息 編輯部
72 2021年4月酒類進口量統計 資料來源/財政部關務署

編輯部啟事：
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