食遇美國

作者序

編者序

ch01　我是義大利人，我不需要食譜
第一餐：金槍鮪魚taco &新鮮蕃茄莎莎醬（Ahi Tuna Taco & Pico de Gallo）

ch02　敦親睦鄰與重建信心的重要性
第二餐：南方桃子塔（Peach Cobbler Tart）

ch03　思鄉情濃
第三餐：荷包蛋（Over-Easy）

ch04　美國婆婆台灣媳
第四餐：林茲果醬餅乾（Linzer Cookies）

ch05　相愛容易相處難
第五餐：紅醬地瓜麵疙瘩（Sweet Potato Gnocchi with Tomato Sauce）

ch06　純素料理界的超級食物
第六餐：Pita餅與鷹嘴豆泥（Pita & Hummus）

ch07　學會放下不必要的執著
第七餐：法式白巧克力檸檬塔（White Chocolate Lemon Tart）

ch08　歡迎登上殘酷舞台
第八餐：佛羅倫汀杏仁餅乾（Florentine Almond Cookies）

ch09　戀愛靠激情，婚姻靠經營
第九餐：甜甜圈（Donuts）

ch10　學著把每一天當做是借來的
第十餐：可可香蕉塔（Chocolate & Banana Tart）

ch11　愛和布朗尼，永遠都不嫌多
第十一餐：布朗尼（Brownie）

ch12　擁有一份無敵的家傳食譜讓義大利女人更有魅力
第十二餐：義大利杏仁新月餅乾（Italian Almond Crescent Cookies）

ch13　從2歲到90歲都能擁有的超能力
第十三餐：平底鍋煎鬆餅（Old-Fashioned Pancakes）

ch14　婚姻帶來的改變
第十四餐：美式巧克力餅乾（Chocolate Chip Cookies）

ch15　見一面，少一面
第十五餐：肉桂蘋果塔（Cinnamon Apple Tart）

ch16　順應環境而生的新家鄉味
第十六餐：美式中國菜（American Chinese Food）

ch17　昔我往矣，楊柳依依
第十七餐：紅豆湯圓與台灣小吃（Red Bean Paste Tangyun and Taiwanese Street Food）

ch18　餐桌上談佳節傳統
第十八餐：蛋奶酒與潘納朵尼麵包（Eggnog &Panettone）

ch19　每逢佳節倍思親的真諦
第十九餐：聖誕大餐（Christmas Dinner）

ch20　與枕邊人的早餐辯論
第二十餐：蔥抓餅（Scallion Pancake）

ch21　這個吃了對男人很好哦！
第二十一餐：韭菜盒子（Fried Chinese Chive Pocket）

ch22　踏出求職的第一步
第二十二餐：草莓生乳酪蛋糕（Strawberry Raw Cheese Cake）

ch23　在美國的第一份工作
第二十三餐：聖多諾黑泡芙塔（SaintHonore）

ch24　不將就的人生
第二十四餐：希臘千層核桃酥派（Baklava）

ch25　烘焙要精準，料理憑感覺
第二十五餐：克拉芙提（Clafoutis）

ch26　飄洋過海只為了變成一個有故事的人
第二十六餐：義式薄皮披薩（Thin Crust Pizza）

ch27　兩分鐘的事
第二十七餐：招牌番茄紅醬（Signature Marinara Sauce）

ch28　法國口音的魅力
第二十八餐：玫瑰帕林內糖（Rose Praline）

ch29　補子彈的人
第二十九餐：法式三明治（French Style Cheese Sandwiches）

ch30　該重新排列組合的人生優先順序
第三十餐：Nutella餅乾（Nutella Crunch Cookies）

ch31　聰明反被聰明誤
第三十一餐：瑪格麗特披薩（Pizza Margarita）

ch32　新的旅程
第三十二餐：熱壓古巴三明治（Pressed Cuban）

Corrinne

　　1988年台灣台北出生，二十九年來沒離開過家的正宗台妹，個性固執又不切實際，或者用好聽點的說法──天真浪漫。

　　喜歡書寫生活，喜歡煮也喜歡吃，前幾年愛上烘焙後，更常常窩在烤箱前築著甜點夢。

　　因為一場異國婚姻，決定離開待了六年的電信業，向待了大半輩子的舒適圈說再見，帶著好幾箱的烘焙器材遠走高飛至太平洋的另一端，立志要到異鄉好好打拚一番。