快乐的人生• 由健康而来
健康的身心• 从养生开始
简单易学的食谱内容
让你轻松调配美味料理

Healthy Living is Happy Living • Healthy Life Starts from Healthy Cooking

Easy to cook recipes make your cooking more delicious

现代人生活紧张、压力大，每天都消耗大量精力，所以我们必须吸收更多营养来补充体质。本食谱采用了各种蔬果做为烹调的材料。蔬果的丰富营养对人体的健康是有益无害的，所以我们不要为了财富而失去健康，健康是要全心全意的照顾自己和关怀身边的人。本书最大的特色是简单、易做而且取材营养、健康，不但吃出全家人的健康，也吃出全家人的幸福、快乐。

作者陈宝兴先生拥有15年果菜雕刻及烹饪示范的经验。他自1997年开始曾多次应邀到英国、法兰克福及香港等地区世界级的展览会作现场雕刻及烹饪示范，屡获好评。他也曾在本国圣尼各拉女校教授果菜雕刻与传统糕点数年。宝兴经常在本地及亚洲各大百货公司作现场示范；香港某名导演也曾把他的示范列作电影“开心巨无霸”的题材。他近年来多番出国，远赴挪威、英国、法国、日本、香港、台湾等地区考察饮食业并与同业作技术交流，进一步提升了本身的烹饪水平。

谱顾问Mr. Peter Teo 具有30 多年烹饪经验。他曾历任本地及亚洲地区各大酒店行政总厨。他拥有数十载的烹饪技巧能够安排及设计高水准的高级晚宴。丰富的经验也让他赢得多项国际奖项，扬名国内外。
Peter 也是第一届中国上海国际厨师烹饪比赛的创办者，也是2 届的委员及评判。

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