營養湘菜集錦

出版日期：2010/07/01
出版：青蘋果數據中心
作者：袁堂欣
語言：簡體中文
檔案格式： EPUB（適合手機）
頁數：125
ID：70789

關鍵字：營養湖南湘菜
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湖南地處我國中南地區，氣候溫暖，雨量充沛，自然條件優越。湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經形成菜系，烹調技藝已有相當高的水準。湘西多山，盛產筍、蕈和山珍野味；湘東南為丘陵和盆地，家牧副漁發達；湘北是著名的洞庭湖平原，素稱魚米之鄉。

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