你與“輕斷食”只差這一課
出版日期：2018/09/08
作者：米爾薩德·哈西奇
出版：Fiberead
作爲常常爲體重問題而困擾的你，肯定聽說過“5：2輕斷食”，也許你已經嘗試過了，但這一方法在有些人身上似乎立竿見影，對有些人則毫無幫助，這其中的原因是你本...
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素食者的雞精：啤酒酵母：缺乏維...
出版日期：2018/11/21
作者：梁崇明
出版：大喜文化
在台灣，大約有60%的人維生素B群攝取不足，它是身體的基石，一旦攝取不足就容易有生長遲緩、掉髮、感冒、營養不良等問題，若嚴重缺乏時可能造成肝功能失調、頭暈...
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土生料理：緣起和演變
出版日期：2020/12/01
出版：澳門日報出版社
澳門日報出版社 / Antonio M. Jorge da Silva
本書讓讀者了解土生料理的起源，圖文並茂記載具代表性的土生菜配方、烹調步驟、技巧等。
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和菓子物語：Nippon所藏日語嚴選...
出版日期：2022/03/29
作者：EZ Japan編輯部、黃詩斐、王文萱、張雅琳、抹茶菓子鑑賞團、今泉江利子、廖育卿
出版：EZ叢書館
EZ叢書館 / EZ Japan編輯部、黃詩斐、王文萱、張雅琳、抹茶菓子鑑賞團、今泉江利子、廖育卿
凝聚小巧菓子中的精緻心意
將四季、風情、感受全部揉合
帶你碰觸大和民族內心最柔軟的那一塊
【本書特色】
特色一、第一本全方位和菓子文化書，剖...
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健康一定要新蔬食生活
出版日期：2023/03/29
作者：柿子文化
出版：柿子文化
最尖端、最時尚、最具未來性的蔬食趨勢藍圖
這是一本「給熱愛蔬食者的進修萬用手冊」、也是「給愛吃肉者的飲食健康建議」，更是「給所有關心養生議題者的飲...
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小材大用常見食材-蔥、薑、蒜、...
出版日期：2020/02/01
作者：張耀庭醫師
出版：華志文化
可治病，顯神通的小食材；常見食材豐富我們的味蕾；具有健康養生藥用之價值。
表面上，它們都是生活中食物的配角，但有了它們的輔助，我們所吃的食物才有了...
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食農×實農：屬於臺灣人的食與農
出版日期：2022/09/06
出版：開學文化事業股份有限公司
開學文化事業股份有限公司 / 郭華仁、陳玠廷、王驥懋、鄭力軒、簡妤儒
糧食是社會變遷的鏡子
各大學與社區大學食農教育相關課程推薦選書。
晚餐又叫外送了嗎？
桌上那杯才剛買的手搖飲或咖啡是如何才能送到你面前？
食物的意義是什...
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餐桌上的美味野菜
出版日期：2017/08/25
作者：李偉哲
出版：知青頻道出版有限公司
野菜是藥食兼優的佳蔬，
是美食界的新貴，
錯過了野菜，
就別說自己是美食家！
家菜不如野菜香，你所要的美味和健康大自然都會給你！
美食家的最愛，米飯的殺手...
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蜜糖磨砂
出版日期：2018/05/21
作者：約翰尼·羅斯
出版：Fiberead
你是否想要嘗試自制蜜糖磨砂膏？是否正在爲某人準備一份絕妙的禮物？是否這個人什麼都不缺，你根本想不到對方會喜歡什麼？如果對於以上三個問題，你的回答有至少...
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Goo Chui Hoong's Lite Malaysia...
出版日期：2017/12/27
作者：MPH
Lite Malaysian Favourites shows how easy it is to eat healthily. Some of the recipes in this book are dishes commonly found at hawker stalls or restau...
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秒懂葡萄酒圖解書
出版日期：2017/11/03
作者：芬妮．達荷斯克
出版：山岳
法國葡萄酒權威出版社HACHETTE出品，讀者★★★★★推薦！
完全圖像化，最精彩、正統也最美麗的視覺系葡萄酒百科，一本就夠！
鉅細靡遺解答你對葡萄酒的所有疑...
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中國紅茶
出版日期：2016/12/01
作者：鄭建新 鄭媛
出版：黃山國際
本書全面介紹了中國紅茶的起源與發展、產地與類別、製造工藝，以及十幾種精品紅茶的外形和內質特徵，並且講解了紅茶的品飲方式和選購、儲藏等知識。全書後半部分...
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徽州茶
出版日期：2016/12/01
作者：鄭建新 鄭毅
出版：黃山國際
徽州人傑地靈，徽州茶歷史悠久，品種繁多，品質優良，香高味醇，營養豐富。徽州茶文化積澱豐厚，歷朝歷代的茶詩、茶畫、茶著舉不勝舉，茶人茶商更是成績斐然、有...
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黃山毛峰
出版日期：2016/12/01
作者：鄭建新 鄭毅
出版：黃山國際
本書稿以翔實的文字和圖像資料，系統地介紹了黃山毛峰的產地、歷史、製作、沖泡及茶肴茶詩，希望讀者能透過本書稿瞭解黃山毛峰，感受其清雅與深邃。
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名山名水名茶
出版日期：2016/12/01
作者：姚國坤 張莉穎
出版：黃山國際
本書稿圖文並茂地介紹了天下的名山聖水以及飲譽全球的名茶，語言通俗，文字清新，圖片精美，能為廣大讀者知茶、識茶、購茶、藏茶、品茶提供參考。
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青城山道茶
出版日期：2016/12/01
作者：徐金華
出版：黃山國際
本書稿介紹了中國道教的發展與飲茶之風的形成、青城山道茶的悠久歷史、道家的茶道和茶禮、道茶的識別及沖泡程式等，內容全面，文字優美，為讀者瞭解青城山道茶提...
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武夷岩茶
出版日期：2016/12/01
作者：孫威江 陳泉賓
出版：黃山國際
本書稿從武夷岩茶的歷史、種類、製作、品飲、茶藝、功用等角度出發，對武夷岩茶進行了全面詳盡的解析，同時配有數百幅精美的圖片，圖文互動，相得益彰，便於讀者...
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300種正確的烹雞方法
出版日期：2018/09/08
作者：朱利安·奧維諾
出版：Fiberead
健身和美食愛好者的福音——還在使勁吃白水煮雞胸肉嗎？這裏爲您準備了300種正確的做雞方法。追求低脂飲食的同時兼顧美味，你值得擁有。
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吃破世情（上）
出版日期：2019/11/11
出版：博學出版社
你想要一本怎樣的飲食書？
本書混合流行文學＋飲食的潮著，共分3個章節，非一般的飲食文章。
第一章 吃出世情，借飲食諷刺現今社會現象。
第二章 吃出感情，以...
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