妳不是不會煮，只是欠栽培：讓老...
出版日期：2018/04/19
作者：IRIS
出版：橙實文化出版社
新手廚娘的逆襲來了！
簡單上手的料理來拯救欠栽培的姐妹們！
讓老公和孩子把妳當神在拜、讓婆婆媽媽不敢再叨唸你
過年過節、親友聚會不用再害怕！
快速易學的50...
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媽媽廚房 涼拌蔬食常備菜
出版日期：2018/04/09
作者：張志賢、李志鴻、李哲松
出版：康鑑文化
1. 引爆蔬食潮流新風尚
在追求樂活輕食的風潮中，蔬食料理成為當紅炸子雞。
蔬食不等於素食，以蔬果雜糧為要角的主食，加轉為配角的少量魚肉豆蛋奶，「蔬...
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義大利麵料理王
出版日期：2018/04/02
作者：李建軒、陳建州
出版：康鑑文化
121道義大利麵料理，輕鬆做出好滋味
介紹形形色色的義大利麵，解說煮麵的技巧要領，和增添風味、提點香氣的各式辛香料，輕輕鬆鬆就能做出一盤盤
Q彈好吃的義大...
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深夜食堂超人氣滷味
出版日期：2018/03/23
作者：劉政良 楊華志 李哲松
出版：康鑑文化
"～創業小吃‧經典家常‧吮指回味‧夜市美味～
50道經典滷味＋20道滷汁秘笈＋20道切盤滷味淋拌醬汁＋5道滷味配菜
1.你一定要學會的媽媽家常滷味
台...
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豆漿‧米漿料理王
出版日期：2018/03/14
作者：梁慧敏、劉建承、陳冠廷
出版：康鑑文化
●全家人的養生豆漿
天然手作的養生豆漿，是老少咸宜的活力飲品。每天來一杯新鮮現打的高纖豆漿，輕鬆呵護全家人健康。
●養生豆花、米漿
五穀雜糧和豆...
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月子餐料理王
出版日期：2018/03/14
作者：梁慧敏
出版：康鑑文化
把握產後30天黃金期，特調4週坐月子養身餐
●產後第1週以促進傷口復原、排惡露、健脾開胃為調養重點。飲用生化湯、多吃豬肝等內臟類食物，可幫助排除惡
露...
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電鍋料理王
出版日期：2018/03/09
出版：康鑑文化
"●針對忙碌上班族需要，介紹120道色香味俱全的電鍋料理，圖文並茂示範蒸、煮、燒、燜、鑲、扣、煎等多種電鍋
菜的烹飪技法，讓人一看就會。
●每道料理皆標...
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素食料理王
出版日期：2018/03/09
作者：古建邦、施建瑋
出版：康鑑文化
"一、 多吃素、少吃肉，不僅環保，而且對身體健康越有保障。素食有哪些種類？怎麼吃素最健康？
只有回歸自然、樂活養生，才是唯一王道！菜色變化豐富：共有主食...
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台灣菜料理王
出版日期：2018/03/06
作者：李鴻章、劉政良、張志賢
出版：康鑑文化
本書顛覆一般人對「台灣菜」的傳統刻板印象，不僅有正港台菜的古早配方，也介紹多種菜系的融合及手法，做完整的示範分析和步驟技巧解說，內容囊括料理技法、食材...
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中式麵點料理王
出版日期：2018/03/06
作者：王景茹
出版：康鑑文化
如何培養天然酵母做麵點？發麵的時間如何把握？
和麵該用熱水、溫水還是冷水？手勁該大或小？
饅頭該怎麼揉？如何掌握餃子餡的比例？麵條如何自己做？
...
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名廚醬料全收錄
出版日期：2018/02/02
出版：康鑑文化
名師名廚傳授醬料製作撇步，即使是廚房新手，也能做出美味醬料和色香味俱全的佳餚。
美味醬料，讓料理畫龍點睛：
詳細介紹各式醬料的作法，不管是中式料理...
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蛋.豆腐料理王
出版日期：2018/01/23
作者：陳彥志、郭泰王、呂永順
出版：康鑑文化
蛋料理的烹調變化很多，舉凡煎、煮、炒、炸樣樣都能吃出美味，不管是家常小炒、炒飯、煮湯或涼拌沙拉，只要加了一兩顆雞蛋或皮蛋、鹹蛋，就能讓平凡的菜色有不一...
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滷味料理王
出版日期：2018/01/23
作者：王景茹、陳鴻源
出版：康鑑文化
"1. 十餘種經典滷汁秘方：示範五香滷汁、冰糖滷汁、紅糟滷汁、梅子滷汁、鹽水滷汁、茶香滷汁、酒香滷汁和素食
滷汁等多種家常風味的滷汁配方和美味料理的製作。...
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炒飯料理王
出版日期：2018/01/23
作者：郭泰王、王人豪
出版：康鑑文化
"●每道飯皆有清楚明白的食譜解說、熱量提示和營養分析，搭配精緻美觀的成品圖片，讓人一目了然、雀躍欲試。
●本書由營養師把關、料理名廚親自示範，120道百變...
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家常麵料理王
出版日期：2018/01/23
作者：郭泰王、王人豪
出版：康鑑文化
"●教你自己熬製高湯，再用鮮美湯頭去調製各種麵料理，熱呼呼的美味與五花八門的煮麵技巧，滿足所有愛麵族的胃。
●由營養師把關、料理名廚親自示範，總共118道...
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簡單電鍋燉補養生湯
出版日期：2018/01/05
作者：李婉萍
出版：康鑑文化
"營養師＋中醫師嚴選靚湯
Ⓞ營養美味、省時快速，自己做省錢又安心
Ⓞ電鍋煮湯快又香，簡單按下就OK
Ⓞ容易做，隨時做，天天喝好湯，增強免疫力"
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藥膳對症食療事典
出版日期：2018/01/05
作者：洪尚綱、郭威均、紀戊霖
出版：康鑑文化
"養生藥膳四季皆宜，調理身體健康加分
Ⓞ298道滋補藥膳
精心設計298道營養美味的藥膳食譜，並依功效分類，讓您對症調養身體。
Ⓞ60種常見症狀
養顏美容、生...
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Lost Recipes of Malaysia
出版日期：2018/01/04
作者：MPH
Much has been said of Malaysia's culinary diversity. But beyond the more popular char kway teow, roti canai and nasi lemak are dishes that our forefat...
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New Indian Kitchen
出版日期：2018/01/04
作者：MPH
Indian cuisine owes part of its unique character to the people who dropped by the lush, exotic subcontinent over the centuries, including the Portuges...
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The Fat Spoon Cookbook
出版日期：2018/01/04
作者：Michelle Pong, Melissa Pong
Mph Group Publishing / Michelle Pong, Melissa Pong
Many Klang Valley urbanites would be familiar with Fat Spoon, a rustic little eatery in Damansara Utama owned and run by sisters Melissa and Michelle ...
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